Диета Аткинса

Диета Аткинса

Диета Аткинса
Диета Аткинса – одна из самых быстродействующих и действенных диет. В особенности она популярна на Западе. Многие голливудские звезды – Кэтрин Зета-Джонс, Рене Зельвегер, Дженнифер Лопес, Минни Драйвер, Мэтью Перри, Дженнифер Энистон и другие — утверждают, что им удалось похудеть, только благодаря этой диете. Диета Аткинса даже стала известна под другим именованием — Голливудская диета. Но принципы ее остаются постоянными – ограничение употребления углеводов.

Главные механизмы диеты Аткинса

В базе диеты Аткинса, как и других низкоуглеводных диет, которые являются только вариацией диеты Аткинса, лежит принцип, что основной предпосылкой ожирения и отложения жира в организме является чрезмерное употребление углеводов. Вправду, большая часть видов богатой углеводами еды ведет к резвому увеличению сахара в крови, что принуждает поджелудочную железу производить инсулин, гормон, поставляющий клеточкам питательные вещества. Клеточки организма употребляют эти вещества, чтоб производить энергию. Но если сахара в крови очень много, больше, чем требуется клеточкам для обычной жизнедеятельности, избыток его откладывается в виде жира. Чем больше сахара поступает в кровь, тем больше инсулина обязана создавать поджелудочная железа. В свою очередь, чем больше инсулина делается в организме, тем наименее чувствительным становится организм к этому гормону. Другими словами, инсулин теряет свою эффективность, и больше сахара отлагается в виде жира. Выходит собственного рода замкнутый круг. Естественно, описание этого процесса достаточно схематично, создание инсулина и отложение жира – непростой механизм, который организм человека употребляет, чтоб получать адекватное питание.

Есть также подтверждения, что некие люди, вероятнее всего из-за генетической расположенности, склонны к более резвому набору веса при употреблении углеводов, чем другие, употребляющие то же количество углеводов.

Плюсы и минусы диеты

У диеты Аткинса имеется много врагов, которые выдвигают резоны, что еще до конца не подтверждено, что конкретно инсулин несет ответственность за избыточный вес. Но оборотное совсем правильно: избыточный вес ведет к инсулиновой нечувствительности у многих людей, и уж точно у диабетиков. Другие исследователи, критикующие диету Аткинса, говорят, что повышение количества инсулина ведет к ожирению только у тех людей, которые потребляют очень много калорий. Другими словами, избыточный вес набирается не из-за углеводов, а из-за лишнего употребления калорий.

Все же, подтверждено, что люди теряют вес, следуя низкоуглеводным диетам, еще резвее, чем в итоге других диет. Но это и не умопомрачительно. 1-ые 2 килограмма, теряемые на низкоуглеводной диете, — не жир, а вода, так как углеводы содействуют удержанию воды в организме. Когда вы сокращаете потребление углеводов, то, очевидно, начинаете потреблять больше белков и жиров. Но сторонники диеты Аткинса говорят, что даже употребляя огромное количество жиров, вы сможете скинуть вес. Причина этого кроется в том, что так как жир усваивается более медлительно, чем углеводы, чувство голода подольше не наступает и вы наименее склонны перехватывать кусочки меж приемами еды. Тому есть достаточно убедительные исторические примеры. К примеру, понятно, что посреди эскимосов и других северных народов ожирение встречается очень изредка. А ведь основной рацион эскимосов – это мясо и жир животных.

Понятие кетоза

В диете Аткинса лежит и очередной принцип избавления от избыточного веса. Цель этой диеты – привести организм в одно из его естественных состояний, называемое кетозом, при котором начинают вырабатываться кетоны – побочные хим вещества, ускоряющие сжигание жиров в организме, по этому и пропадает избыточный вес. Не считая того, очень нередко скопление кетонов приводит к возникновению чувства легкой тошноты, вследствие чего вы начинаете ощущать омерзение к еде и меньше едите.

Вобщем, нужно отметить, что хотя, как мы уже произнесли, кетоз – это естественное состояние для организма, и не причиняет вреда в течение определенного времени, если это состояние сохраняется в течение очень долгого времени, к примеру в течение нескольких месяцев, это может привести к неким суровым осложнениям. Во-1-х, при кетозе увеличивается уровень мочевины в крови, что может привести к мочекаменной заболевания у людей, имеющих к этому предрасположение. Во-2-х, когда количество кетонов добивается определенного уровня, организм начинает избавля
ться от их, избавляясь сразу от калия и натрия. Утрата этих принципиальных минералов может привести к обезвоживанию либо сердечной аритмии. Избежать этого можно, кропотливо следуя указаниям диеты и дополнительно принимая поливитамины и минералы.

Основная фаза диеты составляет 14 дней, в течение которых следует строго следовать пищевым ограничениям. Каждодневное потребление углеводов не должно превосходить 20 г в денек. Можно не соблюдать ограничений в калориях и количестве еды, но следует есть только когда вы голодны и прекращать прием еды, когда насытились, а не наедаться до болезненных чувств в желудке.

Неограниченно потребление последующих товаров:

Все виды мяса, рыбы и птицы.

Морепродукты — содержат очень малозначительное количество углеводов, лучше глядеть на упаковке.

Яичка, приготовленные различными методами без углеводных добавок.

Сыры — все виды сыров содержат от маленького до значимого содержания углеводов, потому всегда нужно читать сведения на упаковке.

Овощи для салатов: салат листовой, редис, цикорий, китайская капуста, петрушка, огурец, фенхель, паприка, сельдерей.

Юные побеги пророщенных семян — в маленьких количествах.

Грибы. Оливки. Редька. Травки для салатов и готовки: укроп, тимьян, перец, тархун, базилик, имбирь, розмарин, орегано, кайенский перец, чеснок.

Напитки: Вода. Минеральная вода. Травяные чаи без сахара. Напитки с сахарозаменителями с 0 содержанием углеводов. Спиртные напитки.

Масла — разрешены все натуральные растительные, наилучшие исходя из убеждений воздействия на метаболизм — оливковое, ореховое, соевое, сезам, и подсолнечное, идеальнее всего неочищенные прохладного отжима. Из животных жиров наилучший рыбий жир и натуральное сливочное масло. Искусственные жиры, как маргарины строго запрещены. Следует также избегать диетических обезжиренных товаров потому что они содержат искусственно произведенные масла и завышенное содержание углеводов.

Из искусственных заменителей сахара разрешены сахарин, цукралоза, цикламат, и т.д. Сахарозаменители, оканчивающиеся на –оза, как сахароза, фруктоза, мальтоза и т.д. запрещены.

Разрешено в малозначительных количествах:

Капуста всех других видов. Спаржа. Баклажан. Шпинат. Цуккини. Горошек зеленоватый вареной либо консервированный. Авокадо. Помидоры. Лук. Побеги бамбука. Артишоки.

В малозначительных количествах можно использовать для заправки салата сметану, но непременно включая в общее дневное количество углеводов.

Исключаются: фрукты, хлеб, зерновые, крахмальные овощи (к примеру, картофель), сладости.

Потом наступает последующая фаза диеты, при которой можно несколько прирастить количество углеводов — но так, чтоб кетоз не прекращался. Повышение углеводов нужно. Кто-то может позволить для себя употреблять 100 г углеводов в денек, не переставая худеть, у других кетоз прекращается уже на 30 г. Кропотливо смотрите за колебаниями веса на этой стадии, чтоб отыскать подходящее себе количество потребляемых углеводов. Эта фаза может продолжаться сколь угодно длительно, пока у вас не установится хотимый вес.

Последняя фаза — поддерживающая, вы не должны допустить, чтоб сброшенные килограммы возвратились!!! Добавьте еще углеводов, но смотрите за своим весом и объемами. Если вес начнет ворачиваться, необходимо срочно уменьшить углеводы. Если будет ворачиваться очень стремительно — возвратиться к предшествующей фазе.

Похожие новости

  • Как забрать домового при переезде
  • Застрахованные риски убытков предпринимателя в резерве по сомнительным долгам не учесть
  • Юрий Борисов: биография, личная жизнь, семья, жена, дети — фото
  • Как предотвратить беременность после незащищённого акта без таблеток
  • Скамейка для дачи – вокруг дерева

  • Диета Аткинса

    Диета Аткинса

    Диета Аткинса

    Диета Аткинса

    Диета Аткинса

    Диета Аткинса

    Диета Аткинса

    Диета Аткинса

    Диета Аткинса

    Диета Аткинса

    Диета Аткинса

    Диета Аткинса