Как приготовить домашний кефир

Как приготовить домашний кефир?

Как приготовить домашний кефир

Приготовить домашний кефир, который будет обладать эффективными лечебно-профилактическими свойствами, достаточно просто. Для этого вам понадобится коровье молоко и специальная молочная закваска – кефирного грибка, которую можно приобрести в специализированной лаборатории (адреса можно узнать в детской поликлинике) или аптеке.

Если закваску найти не получится, можно добавить в 100-200 мл свежего коровьего молока 1-2 столовых ложки магазинного кефира. Но при этом лечебный эффект значительно уменьшится.

В качестве альтернативного варианта, можно приобрести в ближайшей аптеке препарат «Нарине» — это живые бактерии в сухом виде.

Для приготовления домашнего кефира нужно содержимое одного пакетика этой закваски высыпать в 0.5 л свежего коровьего молока. Не забывайте, что перед тем, как добавить закваску, молоко нужно вскипятить и остудить до температуры чуть выше комнатной. Все перемешайте, накройте марлей и оставьте при комнатной температуре на 12-24 часа, после чего кефир готов к употребление. Но давать его можно только ребенку, которому исполнилось 8-9 месяцев.

Если молоко с закваской закрыть в термосе, кефир будет готов намного быстрее – буквально через 5-6 часов.

Если 50 мл готового домашнего кефира отлить в чистую емкость и плотно закрыть крышкой, то его можно использовать при следующем заквашивании.

Помните, что однодневный кефир обычно действует послабляющее на кишечник ребенка, а трехдневный – наоборот, крепит.

Решила заняться своим здоровьем, так как были некоторые проблемы с пищеварением, а попросту говоря, запоры и плохой аппетит. На консультации у врача получила помимо прочих рекомендацию употреблять больше кисломолочных продуктов. В первую очередь — это натуральный кефир с живыми бактериями. Такой можно приготовить только дома на заквасках, их много разновидностей, но я пока беру Бакздрав. Там еще много пробиотических заквасок для восстановления микрофлоры, именно то, что мне требуется.

Похожие новости

  • Основные правила дизайна маленькой кухни
  • Юбка-шорты: выкройка для девочки 2-3 4-5 10-14 лет
  • Эозинофилия: крови, что это такое, причины повышения
  • Как уменьшить грудь Самые действенные методы
  • Залог здоровья каждой особи — правильно организованное поение кур

  • Как приготовить домашний кефир

    Как приготовить домашний кефир

    Как приготовить домашний кефир

    Как приготовить домашний кефир

    Как приготовить домашний кефир

    Как приготовить домашний кефир

    Как приготовить домашний кефир

    Как приготовить домашний кефир

    Как приготовить домашний кефир

    Как приготовить домашний кефир

    Как приготовить домашний кефир

    Как приготовить домашний кефир

    Как приготовить домашний кефир

    Как приготовить домашний кефир

    Как приготовить домашний кефир

    Как приготовить домашний кефир

    Как приготовить домашний кефир

    Как приготовить домашний кефир