Как вырастить руколу на подоконнике, ЧАСТНЫЙ ДОМ

Как вырастить руколу на подоконнике, ЧАСТНЫЙ ДОМ

Как вырастить руколу на подоконнике, ЧАСТНЫЙ ДОМПриветствую вас, друзья!

Листовой салат рукола в последнее время приобретает все большую популярность. Добавление данной зелени в любимые блюда придает им особый шарм и непередаваемую изысканность. Прежде чем вам рассказать о том, как вырастить руколу на подоконнике, опишу вкратце данное растение.

Рукола – растение семейства капустных, однолетнее, достигающее в высоту до полуметра. Семена добавляют при изготовлении горчицы, а сочные зеленые листья идеально вписываются в рецептуру многих супов, рагу, привычных и экзотичесиких салатов, а также мясных блюд.

В составе ароматных листьев содержится уйма полезных фитонутриентов, среди которых витамины группы В, аскорбиновая кислота, минеральные вещества (макро- и микро- элементы), флавоноиды, пектиновые соединения, дубильные вещества, пищевые волокна (клетчатка), лимонная и яблочная кислоты, стероиды, летучие эфирные масла, антиоксиданты, горчичное масло.

Помимо этого рукола является источником лигнина, целлюлозы и гемицеллюлозы, благодаря которым эффективно снижается уровень опасного холестерина в крови и происходит утилизация продуктов распада и токсических веществ организмом. Включение руколы в ежедневное меню и добавление к любимым блюдам является профилактикой атеросклероза и других серьезных заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Проявляя мочегонное, антисептическое и противомикробное свойства, рукола активизирует процессы пищеварения, стимулирует аппетит и помогает в усвоении биологически активных соединений в кишечнике, а также поставляет в клетки и органы полезные питательные вещества.

Посадочные емкости и грунт

Растение одинаково хорошо растет и в деревянных ящиках, и в пластмассовых лотках, и в цветочных вазонах. Почву следует выбирать либо нейтральную, либо слабощелочную, поэтому использование садового грунта возможно только в том случае, если он соответствует данной характеристике. В случае высокого окисления почвы, ее можно удобрить известью. Идеальные условия для развития и роста растения дает земля, взятая после выращивания на ней бобовых либо тыквенных культур. Чтобы не занести с землей возбудителей болезни, грунт следует прокалить в духовке около получаса.

Самостоятельно приготовить почвосмесь можно по следующей формуле: перегной, песок, земля дерновая (2:1:2). Целесообразно купить готовую почву в специализированном магазине, главное, чтобы она была не кислой (присутствие торфа недопустимо).

В емкости для выращивания следует засыпать дренажный слой (битый кирпич, керамзит, галька) около 2-3 см для оттока излишней влаги. Проследите, чтобы в горшках (ящиках) обязательно присутствовали дренажные отверстия.

Лучшим раннеспелым сортом руколы считается Покер. Этот сорт дает свой первый урожай пригодных к употреблению листочков уже через 3 недели. Сорт Рококо можно срезать через месяц, а среднеспелые сорта Рокет, Сицилия, Корсика порадуют вас свежими листьями через 35-38 дней после проведения высадки.

Освещение и полив

Место для выращивания руколы должно быть хорошо освещенным, так как это растение весьма светолюбиво. Если окно подоконника с разбитым на нем мини-огородом выходит не на юг, то следует создать искусственную подсветку, например, из ламп дневного света, расположенных над посадками на высоте около 60 см. Досвечивать следует зелень и в пасмурную погоду. А в зимний период (декабрь-февраль) желательно продлевать световой день минимум на 4 часа.

Получить равномерные всходы зелени достаточно просто, используя поверхностный посев. Для этого семена разбрасываются на слегка утрамбованную увлажненную почву, а затем присыпаются сантиметровым слоем земли.

Растение любит влагу, но в меру. После посева посадочную емкость желательно накрыть пленкой (стеклом) и поместить в темное место. Первые всходы появляются через 5-6 дней. Пленка после этого убирается, а ящик (горшок) ставится на постоянное место. Полив осуществляется раз в двое суток.

Рукола достаточно быстро вырастает. Примерно через 8-10 дней после появления ростков посадку можно проредить, убрав лишние растения (слабые, густо посаженные), которые уже можно спокойно использовать в пищу.

Растение быстро впитывает все вещества из почвы, поэтому не рекомендуется вносить подкормку, особенно органические и нитратные удобрения. Оптимальная температура для выращивания зелени руколы +18°С.

Собирайте урожай примерно через месяц (в зависимости от выбранного сорта), по мере пищевой необходимости, срезая отдельные листья.

Теперь вы сможетевырастить руколу на подоконникев домашних условиях. Дело это простое и благодарное. Оно по силам даже новичку в агрономии. Сочная зелень в горшках станет украшением на вашей кухне и порадует своим оригинальным вкусом всех ваших домочадцев. До встречи!

  1. Как вырастить щавель на подоконникеВыращивание щавеля на подоконнике Добрый день, друзья! Многолетнее травянистое растение щавель давно и заслуженно приобрело репутацию целебного, богатого полезными для человеческого организма фитонутриентами. Этот огородный лекарь проявляет противовоспалительное, противоцинготное, общеукрепляющее.
  2. Как вырастить укроп на подоконникеКак вырастить укроп на собственном подоконнике День добрый, уважаемые друзья! Укроп – широко распространенная огородная зелень, без которой не обходится ни одна рачительная хозяйка. Укроп отлично дополняет вкус любимых блюд.
  3. Как вырастить шпинат на подоконникеКак вырастить шпинат в домашних условиях на подоконнике Добрый день, друзья! Шпинат – полезная листовая зелень, в последнее время все более популярная. Это растение с успехом используют в лечебном питании.
  4. Как вырастить зеленый лук на подоконникеЗдравствуйте, уважаемые друзья! О целебных свойствах зеленого лука можно слагать поэмы. Это удивительное растение наполняет витаминами каждую клеточку организма, защищает от инфекций и простуды, убивает паразитов и улучшает работу всех.
  5. Выращивание мяты на подоконникеВыращивание мяты дома на подоконнике Добрый день, друзья! Ранее я писал о выращивании перечной мяты в открытом грунте, а сегодня мы поговорим про выращивание мяты на подоконнике в домашних условиях.

Похожие новости

  • Бодифлекс или оксисайз: что лучше что выбрать помогут ли похудеть
  • Сердечко-амигуруми
  • Романтический ужин для любимого - чем будем удивлять
  • Вязание топа крючком для начинающих: схемы и подробное описание с фото и видео
  • Комплект из жакета, снуда и шапки

  • Как вырастить руколу на подоконнике, ЧАСТНЫЙ ДОМ

    Как вырастить руколу на подоконнике, ЧАСТНЫЙ ДОМ

    Как вырастить руколу на подоконнике, ЧАСТНЫЙ ДОМ

    Как вырастить руколу на подоконнике, ЧАСТНЫЙ ДОМ

    Как вырастить руколу на подоконнике, ЧАСТНЫЙ ДОМ

    Как вырастить руколу на подоконнике, ЧАСТНЫЙ ДОМ

    Как вырастить руколу на подоконнике, ЧАСТНЫЙ ДОМ

    Как вырастить руколу на подоконнике, ЧАСТНЫЙ ДОМ

    Как вырастить руколу на подоконнике, ЧАСТНЫЙ ДОМ

    Как вырастить руколу на подоконнике, ЧАСТНЫЙ ДОМ

    Как вырастить руколу на подоконнике, ЧАСТНЫЙ ДОМ

    Как вырастить руколу на подоконнике, ЧАСТНЫЙ ДОМ

    Как вырастить руколу на подоконнике, ЧАСТНЫЙ ДОМ

    Как вырастить руколу на подоконнике, ЧАСТНЫЙ ДОМ

    Как вырастить руколу на подоконнике, ЧАСТНЫЙ ДОМ

    Как вырастить руколу на подоконнике, ЧАСТНЫЙ ДОМ

    Как вырастить руколу на подоконнике, ЧАСТНЫЙ ДОМ

    Как вырастить руколу на подоконнике, ЧАСТНЫЙ ДОМ