Кекс в кружке без молока: быстрый рецепт

Кекс в кружке без молока: быстрый рецепт

Кекс в кружке без молока: быстрый рецепт
  • Нежный шоколадный кекс с нотками апельсина
  • Морковный кекс в кружке

У женщин, которые работают и знают цену времени, наверняка в поваренной книге есть несколько проверенных быстрых рецептов вкусных блюд.

Одним из таких может стать кекс в кружке без молока, приготовленный в микроволновой печи с минимальными затратами сил и времени. Разнообразие этого десерта просто поражает, ведь из одного и того же набора продуктов можно испечь несколько видов вкусняшек, вводя всего лишь 1-2 новых ингредиента.

Нежный шоколадный кекс с нотками апельсина

Для изысканного и необычного вкуса кекса вы можете добавить в него апельсиновую составляющую. В целом, Вместо апельсина можно использовать любые фрукты, меняя вкус выпечки по своему желанию. Также такой кекс понравится и любителям шоколада.

Кекс в кружке без молока: быстрый рецепт

Продукты для теста

  • Апельсиновая цедра (можно заменить эссенцией) – ½ ч.л.;
  • Масло сливочное – 3 ст.л.;
  • Пшеничная мука – 1 стакан;
  • Пудра сахарная – 0,5 стакана;
  • Порошок какао – ¼ стакана;
  • Апельсиновый сок – 1/8 стакана;
  • Куриное яйцо – 1 шт.

Продукты для глазури

  • Сок из апельсина (свежий) – ¼ стакана;
  • Молочный шоколад – 100 г;
  • Пудра сахарная – ½ стакана.

Как приготовить кекс в чашке без молока в микроволновке

  1. Растапливаем сливочное масло, переливаем его емкость для взбивания. Добавляем к нему сахарную пудру слегка взбиваем.
  2. Добавляем в емкость апельсиновую цедру, просеянную муку, какао-порошок, сок, сырое яйцо. Массу взбиваем не останавливаясь, так как ее консистенция должна быть однородной.
  3. Смазываем маслом чашки (немного), каждую заполняем не более, чем на 2/3 от общего объема.
  4. Включаем микроволновую печь на полную мощность, ставим в нее заготовки и выставляем время две минуты.
  5. По истечении времени не доставайте сразу чашки, а дайте им постоять. Выпечка немного опустится. Проверяем на готовность и вынимаем. Если кексы не допеклись, до добавляем еще немного времени.
  6. Пока идет процесс выпечки, готовим глазурь. Растапливаем на водяной бане шоколад, немного остужаем его. Затем вливаем в него сок, кладем пудру сахарную и взбиваем все.

Готовые и немного остывшие кексики перемещаем на блюдечки, поливаем глазурью и подаем к столу. Также подаем к ним ароматный чай или свежесваренный кофе.

к содержанию ↑

Морковный кекс в кружке

Кекс в кружке без молока: быстрый рецепт

Ингредиенты

  • Сахар-песок белый2 ст.л.
  • Мука пшеничная6 ст.л.
  • Морковь
  • Разрыхлительщепотка
  • Молотая корицащепотка
  • Мускатный орех молотыйщепотка
  • горсть
  • Орехи измельченные1 ст.л.
  • Ванилинпо вкусу
  • Оливковое масло1-1,5 ст.л.
  • по вкусу

Как сделать кекс в микроволновке

  1. В подходящую для взбивания тару просеиваем муку, бросаем туда же сахар, мелкую соль “Экстра”, разрыхлитель, молотую корицу и мускатный орех.
  2. В другую емкость вливаем масло (ложка-полторы), кладем тертую морковь и ванилин. Хорошенько все перемешиваем.
  3. Соединяем обе смеси. Если готовое тесто получилось суховато, то добавляем небольшое количество теплой воды. В итоге тесто должно получиться достаточно жидким. Кладем молотые орехи и промытый изюм. Вновь все перемешиваем.
  4. Перекладываем готовое тесто в чашку, ставим ее в микроволновку, которую включаем на самую высокую мощность. Выпекаем кекс три минуты.

Подаем готовый десерт в теплом виде, сверху его можно полить медом (жидким) или карамельным сиропом. Из напитков к испеченному кексу в кружке без добавления молока подойдет компот из сухофруктов, травяной или черный чай, ароматный кофе.

Похожие новости

  • Для жителей Урала и Подмосковья — виды растений, выращиваемых через рассаду, посев семян в марте
  • Экономическая часть
  • Стильный ободок для волос своими руками
  • Женщина-Стрелец: каким нравом она обладает
  • Искусство трубадуров: музыка и поэзия

  • Кекс в кружке без молока: быстрый рецепт

    Кекс в кружке без молока: быстрый рецепт

    Кекс в кружке без молока: быстрый рецепт

    Кекс в кружке без молока: быстрый рецепт

    Кекс в кружке без молока: быстрый рецепт

    Кекс в кружке без молока: быстрый рецепт

    Кекс в кружке без молока: быстрый рецепт

    Кекс в кружке без молока: быстрый рецепт

    Кекс в кружке без молока: быстрый рецепт

    Кекс в кружке без молока: быстрый рецепт